THE
RITUAL OF PĀNA

Die meisten von uns beziehen ihre Wellness-Ratschläge von mit Photoshop bearbeiteter Werbung mit wahnsinnig durchtrainierten Menschen, die Produkte und Dienstleistungen verkaufen. Sie erfordern oft Fasten, Eliminationsdiäten und intensive Trainingsprogramme. Wir alle wissen, dass es unmöglich ist, sich an diese Protokolle zu halten – und viele unserer Gesundheits-Ziele sind weder nachhaltig, noch verbessern sie unsere Gesundheit wirklich. Statt willkürlicher und extremer Maßnahmen gehen Sie lieber anders vor. Ayurveda ist ein bewährtes Modell, um den besten und gesündesten Weg zu finden, Sie selbst zu sein. Im Ayurveda dreht sich alles um das Gleichgewicht zwischen Körper, Geist und Umwelt, um eine optimale Gesundheit zu erreichen. Dies bedeutet jedoch nicht unbedingt eine zuckerfreie oder vegane Ernährung oder intensives tägliches Krafttraining. Ayurveda schlägt Verbesserungen der individuellen Ernährung jeder Person vor, basierend auf der persönlichen Dosha-Konstitution. Zu den Empfehlungen gehört das Hinzufügen oder Begrenzen bestimmter Gewürze und frischer Produkte. Anstatt sich jeden Tag im Fitnessstudio qualvoll abzumühen oder sich zu zwingen, zu jeder Mahlzeit Salat zu essen, versuchen Sie, eine Veränderung vorzunehmen, die tatsächlich anhält. Verpflichten Sie sich zu einer ausgewogenen, gesunden Veränderung, an die Sie sich auch halten können. Probieren Sie für den Anfang die Getränkerezepte in diesem Buch aus und verstehen Sie die darin zusammengefassten Grundprinzipien des Ayurveda. Vielleicht werden Sie aufgrund Ihrer Erfahrungen mit dem Inhalt dieses Buches dann das Bedürfnis verspüren, diesen Weg weiterzugehen. Die Getränke-Rezepte sind eine hervorragende Ergänzung zu ayurvedischen Kochbüchern und zu einem gesunden Lebensstil.